100% практический мастер-класс для студентов с любым уровнем подготовки

2 дня практического интенсивна

Испечём 3 торта разных по количеству ярусов, со скрытым ярусом, и фальш ярусами

• Бабл-гам, фисташка, пьяная дыня, орешек, лайм-черничный йогурт
• Разберём все нюансы сборки таких тортов
• Разберем 2 вида ганаша по составу и приготовим их
• Техника выравнивания
• Один торт покроем мастикой
• Способ обтяжки торта
• Ганаш под велюр

Разберём разные техники декора:

• Роспись, текстуры, велюр
• Слепим птиц
• Приготовим кондитерскую землю
• Распишем торт в Мазковой технике
• Сделаем воздушных бабочек
• Распишем торт в акварельной технике

Курс рассчитан на новичков и профессионалов

Дата и Время: 10:00 - 18:00, 7-8 августа 2021

Стоимость мастер-класса: 15 000 руб
Бронь места: 5 000 руб