Click to order
Ваш заказ
Total: 
Имя
E-mail
Телефон
Дата рождения
Промокод
АННА МАКАРОВА
10 сентября 2022
Идеальные макарон
100% практический мастер-класс

На мастер-классе Анны Макаровой Вас ждут отработанные рецепты, простые ингредиенты, понятная технология и незабываемый вкус.

Раскроем секреты замеса, отсадки, выпечки и сборки макарон:
  • Научитесь готовить макарон на итальянской меренге с пониженым содержанием сахара (крышки).
  • Шоколадные крышки
  • Научитесь окрашивать крышки и делать дополнительный декор.
  • Получите готовый ассортимент 5ярких классических ганашей
  • Научитесь сами составлять невероятные вкусы .

Разберём множество популярных вопросов, таких как:
  • Почему у макарон полости/кармашек внутри?
  • Почему не растет юбочка?
  • Почему крышечка съезжает набок?
  • Почему трещины у макарон?
  • Почему бывает непостоянный результат при одинаковом замесе?

На мастер-классе приготовим 5 ярких хитовых начинок макарон + начинки в центр.
  • Арахисовый бум (с карамелизованным орехом)
  • Тропики
  • Кофе-Бейлиз
  • Фисташка - малина
  • Double Cherry
БОНУС-РЕЦЕПТ: взбитый ганаш Клубничный йогурт, Карамельный Латте с корицей.

Разберём все нюансы приготовления, упаковки, хранения, заморозки и транспортировки десерта.

Полное сопровождение до результата в течение 2х месяцев после МК.

Пакет участника включает:
- технологические карты.
- именной сертификат о прохождении курса.
- ассорти из приготовленных десертов.

Курс рассчитан с учетом практической работы всех участников!

Дата и Время: 10:00 - 18:00, 10 сентября 2022

Стоимость мастер-класса: 7 000 руб.
Бронь места: 4 000 руб.