Click to order
Ваш заказ
Total: 
Имя
E-mail
Телефон
Промокод
АЛЕНА ХОМЕНОК
11 апреля 2021
Веганские тарталетки
100% практический мастер-класс для студентов с любым уровнем подготовки

Программа мастер-класса:

1.Pineapple&Ginger&Curcuma
•Сабле с куркумой и имбирём без глютена
•Ананасовое кремю с пряностями
•Пряное компоте с кусочками ананаса
•Воздушый ананасовый мусс, покрытый ананасовой глазурью

2. Panna cotta
•Кокосовое сабле⠀
•Кули маракуйя⠀
•Манговое кремю⠀
•Кокосовая панна котта

3. Cherry&Coconut
Миндально-кокосовое сабле
Вишнёвый мусс
Кокосовый мусс
Вишнёвый крем
Миндально-кокосовый кекс
Вишнёвая глазурь

4. Lemon
•Лимонное сабле⠀
•Лимонное кремю⠀
•Лимонный мусс⠀
•Лимонный дакуаз⠀
•Лимонный гель

5. Кэроб-курага
•Сабле с кэробом, корицей и мускатным орехом
•Абрикосовый крем с перцем эспелет
•Компоте с курагой и пряностями
•Лёгкий абрикосовый мусс
•Абрикосовая глазурь

6. Шоколад-фундук
•Шоколадно-фундучная намелака
•Шоколадно-фундучный мусс
•Шоколадно-фундучный ганаш
•Шоколадно-фундучное сабле с кофе

7. Сезонная
•Ванильное кремю
•Ягодное конфи
•Свежие ягоды
•Сабле без глютена

Курс рассчитан с учетом практической работы всех участников!

Дата и Время: 10:00 - 18:00, 11 апреля 2021

Стоимость мастер-класса: 8 000 руб
Бронь места: 5 000 руб