Click to order
Ваш заказ
Total: 
Имя
E-mail
Телефон
Дата рождения
Промокод
ЕКАТЕРИНА КЛИМЧЕВА
12 ноября 2021
Нарезные муссовые пирожные
100% практический 1-дневный мастер-класс для студентов с любым уровнем подготовки

Программа рассчитана на один день практических занятий: много теории и практики!
Подходит как для новичков, так и для тех, у кого уже есть опыт приготовления десертов.

Программа
1. «Малина-лайм-темный шоколад»:
  • шоколадный брауни;
  • малиновое желе;
  • лаймовое креме;
  • мусс на темном шоколаде

2. «Тоффифи»:
  • дакуаз с грецким орехом;
  • карамель тоффи;
  • кофейный сливочный крем;
  • карамелизованный пекан;
  • кофейное Креме;
  • ореховый мусс жандуйя

3. «Малина бубльгум»:
  • бисквит пандежен;
  • малиновое желе;
  • йогуртовое креме с бубльгум;
  • малиновый мусс

4. «Апельсин-черника»:
  • апельсиновый бисквит;
  • черничный компот;
  • апельсиновое креме;
  • мусс черничный пломбир

5. «Фисташка абрикос жасмин»:
  • фисташковый бисквит;
  • хрустящий фисташковый слой;
  • конфи абрикос ваниль ром;
  • фисташковое креме;
  • абрикосово-жасминовый мусс

6. «Карамельное яблоко»:
  • фундучный бисквит;
  • хрустящий слой;
  • яблочный компот;
  • карамельный мусс

Пакет участника включает:
- технологические карты.
- именной сертификат о прохождении курса.
- ассорти из приготовленных десертов.

Курс рассчитан с учетом практической работы всех участников!

Дата и Время: 10:00 - 18:00, 12 ноября 2021

Стоимость мастер-класса: 9 000 руб
Бронь места: 5 000 руб