14-15 и 28-29 мая 2022 состоятся мастер-классы Амины Эскиевой
@inna_miscow.desserts в Москве.
Самый информативный, практический мастер класс от Амины Эскиевой для всех, кто хочет научиться делать цветы
из зефира, отточить и закрепить свои навыки в приготовлении вкусной и красивой сладости.
- Правильное приготовление яблочного и ягодного пюре для зефира.
- Приготовление стабильного белкового крема для отработки цветов.
- Сварим инвертный сироп.
- Приготовим зефир по классической и заварной технологии, и из готового джема.
- Амина расскажет все нюансы по приготовлению зефира.
- Обзор инструментов и насадок.
- Научимся и отработаем технику цветов:
- Роза
- Пион
- Гортензия
- Хризантема
- Нарцисс
- Тюльпаны
- Мак
- Ромашка
- Гербера
- Ранункулюс
- Остальные цветы по запросу и успеваемости.
- Каждый ученик создаст свой неповторимый букет.
- Окрашивание зефирной массы и цветов из неё.
- Хранение цветов из зефира.
- Научимся создавать стильную композицию из зефирных цветов.
- Все видеоуроки по созданию цветов будут у вас в постоянном доступе.
- Техкарты и сертификаты выдаются.
- Бонус - онлайн курс "Королева хризантема", по которому вы научитесь делать шикарные хризантемы разными насадками!
- Видеоурок по созданию прочной подбукетницы и разные способы упаковки.
И, конечно, в дальнейшем, обратная связь от мастера.
Курс двухдневный.
Занятия с 10 до 20.
Предусмотрен кофе-брейк.
По всем вопросам можно писать Амине
@inna_miscow.desserts или организатору Юлии Пушкарь
@julia_pushkar_cake (WhatsApp
+7 919 321 9173)