Новый практический мастер-класс для учеников с любым уровнем подготовки!
⠀
В теоретическом блоке:

• Шоколад: основы.
• Темперирование: виды и различия.
• Необходимый инвентарь и ингредиенты для шоколатье.
• Виды изделий: схожий инвентарь и различия.

⠀
На практике сделаем:
Корпусные конфеты/бары:

• Манго - Жасмин
• Latte macchiato
• Гиннесс - гречиха
• Баноффи

Трюфели:

• Трюфель Темный Лес
• Трюфель Маракуя-Манговый Улун
• Трюфель Попкорн

Пакет участника включает:
- технологические карты.
- именной сертификат о прохождении курса.
- ассорти из приготовленных десертов.

Курс рассчитан с учетом практической работы всех участников!

Дата и Время: 10:00 - 18:00, 15 мая 2022

Стоимость мастер-класса: 9 000 руб
Бронь места: 5 000 руб