Click to order
Ваш заказ
Total: 
Имя
E-mail
Телефон
Дата рождения
Промокод
ЮЛИЯ ФЕКЛИНА
23-24 апреля 2022
3D десерты: фрукты и овощи (ПП десерты)
100% практический мастер-класс

Насыщенная программа с содержательной теоретической частью и 100% практикой

Программа подходит для новичков, начинающих ПП-кондитеров, а также технологов.

Цель мастер-класса разобраться в теории взаимодействия ингредиентов, замены привычных ингредиентов на полезные, сократить количество лишних калорий. Расширить кондитерский ассортимент десертами без сахара.

На мастер-классе будут десерты без сахара и глютена (частично без лактозы и веган).

Программа мастер-класса на 2 дня:
  1. 3D пирожное "Кокос" (без лактозы, сахара и глютена).
  2. 3D пирожное "Груша"
  3. 3D пирожное "Маракуйя"
  4. 3D пирожное "Черника"
  5. 3D пирожное "Бананчик"
  6. 3D пирожное "Кукуруза"
  7. 3D пирожное "Помидорка"
  8. 3D пирожное "Авокадо"
  9. 3D пирожное "Болгарский перец" (без лактозы)
  10. 3D пирожное "Перец чили"
  11. 3D пирожное "Манго" (веган)
  12. Зефир без сахара
  13. Нуга без сахара

Пакет участника включает:
- технологические карты.
- именной сертификат о прохождении курса.
- ассорти из приготовленных изделий.

Курс рассчитан с учетом практической работы всех участников!

Даты и время: 10:00-18:00 23-24 апреля 2022

Cтандартная стоимость мастер-класса: 18 000 руб.

Бронь места по предоплате: 5 000 руб.