Белый шоколад Velvet
Callebaut
340,00
р.
Белый шоколад Velvet содержит 32% какао масла и 22,3% молока, обладает насыщенным нежным молочным вкусом. Пониженное содержание сахара.

Описание
Нежный белый шоколад с ярким сливочно-молочным, слегка сладким вкусом. Во рту ощущается непринужденный и в то же время богатый сливочный вкус. Серия Velvet, вписываясь в современную систему ценностей, отличается пониженным содержанием сахара, что, однако, не имеет отрицательного влияния на вкус шоколада.

Применение

Стандартная текучесть (3 капли) позволяет использовать шоколад в различных целях: отливка форм, глазировка, ароматизация, покрытие и т.д.

Великолепный вкус и удобство в работе для достижения превосходных результатов.

Использование в фонтанах

Удобная форма выпуска в виде дисков прекрасно подходит для расплавления и заполнения фонтанов.

Белый шоколад Velvet можно использовать в фонтане и без добавления какао-масла/растительного масла, но тогда волны не будут такими «гладкими». Если добавить всего 5 г какао-масла/растительного масла на каждые 100 г шоколада, то волны уже будут покрывать все ярусы полностью и будут абсолютно гладкими.

Упаковка - пластиковый контейнер с герметичной крышкой

Состав

Сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральная ваниль.

Сорт какао-бобов: в основном какао-бобы из Западной Африки, преобладает разновидность Forastero.



Страна производства: Бельгия

Масса нетто: 500 гр

Содержание какао: 33,1%

Содержание сухого молока: 21,9%

Содержание жира: 40,9%

Код: W3-554

Click to order
Ваш заказ
Total: 
Имя
E-mail
Телефон
Промокод
Доставка
Адрес доставки
Payment method